8mato – 8MATO(やまと)

ランチメニューも充実です

「三寒四温」から「二寒五温」くらいの春になりました。 8MATOの森から臨む八ヶ岳の主峰・赤岳は、まだ雪に被われていますが、春の花が咲き始めています。春一番に花を付ける「金縷梅」。「マンサク」と読み、「万作」「満作」な… 続きを読むランチメニューも充実です

今週末は、名古屋で開催された「株式会社てんもく」の主宰する「もっかそん」に参加してきました。「もっかそん」とは、「木と森の価値を考えるワークショップ」です。日本の森林資源の中には、有効活用されず、十分に手入れもされない… 続きを読むもっかそん＠名古屋と新ランチメニュー・餃子の話し

先日の大雪で壊滅したテントサイト。雪が深くて作業もできず、解けるのを待つことにしました。雪の翌日からしばらくは、暖かい日が続き、雪はすっかり解けました。軽トラをキャンプサイトに下ろしての作業です。改めて、近くで見ると被… 続きを読むテント壊滅から復旧！さらに前進

八ヶ岳南麓で大雪が降りました。このような大雪はめったに降りません。東京と同じで、日本海側からの湿った空気は、八ヶ岳北麓やその周辺の山で遮られ、そこで雪を降らします。湿気のなくなった空気が、山を越えて吹き下ろすので、とても… 続きを読む春のさきがけの大雪でテント壊滅！

昨日の大雪で、通行の安全を確保することが難しい状況です。そのため本日は、臨時休業します。本日は、気温も上がり晴れの予報で、雪も解けると思います。明日は予定通り営業する予定です。

先週の極寒からうって変わって、この週末は寒さも和らぎ、穏やかでした。そんな日曜日に、はるばる横浜から友人が訪問してくれました。泣く子も黙るネット検索の大手企業でご活躍の北瀬公彦さんです。いま話題のChat GPTとの戦い… 続きを読むランチ始めました！デッキに焚き火台も新設しました

8MATOに雪が降りました。森に連なる里山も一面の雪景色です。八ヶ岳と聞くと、「冬は雪が大変なんだろうなぁ？」と思われる方も多いのですが、8MATOのある八ヶ岳南麓は、めったに雪が降りません。日本海側からの冷たい湿った… 続きを読む極上の空間・雪の8MATO

強い寒波と積雪のため、スタッフの移動の安全が危惧されます。誠に勝手ながら、1月25日（水）と26日（木）の両日を休業とさせて頂きます。1月27日（金）は再開の予定です。何卒ご容赦のほど、お願い致します。

この時期ですから、都会からリゾートワークを目当てに八ヶ岳に来る人は、ほとんどいませんし、地元での知名度もまだまだ低く、利用者はさっぱりの8MATOですが、それでもオープンした以上は、いつお越しいただいてもいいように、しっ… 続きを読むいまできる準備を着々と！

日本語での質問に流暢な日本語で答えてくれるという「Chat GPT」に、8MATOについて、尋ねてみました。いやいや、まだまだ知名度が低いなぁ。これは精進して宣伝に励まなければと行けませんね。Chat GTPさんも「詳… 続きを読む Chat GPT に8MATOについて尋ねてみました