- 2025年03月31日
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蕗の薹の大収穫は健康に悪い説
春になったと思ったら、また冬?

いえいえ、そんなことはありません。春の淡雪はあっという間に溶けてしまいました。春は確実に来ているようですよ。

陽だまりの水辺のそばに、今年も沢山の蕗の薹。大収穫です。まとわりついた泥や枯れ草を一つずつ丁寧に落とし、形のいいものは天ぷらに、そして残りは蕗味噌にして食べました。

蕗の苦みは、味噌の旨味とうまく混じり合い、この季節しか味わうことのできないごちそうになりました。春の苦みは身体に良いとは言いますが、私はそうとは思えません。ご飯が進んでしまい、ついつい食べ過ぎてしまうわけで、これは身体に悪いのではないかと思うのです(笑)。

8MATOの薪ストーブも毎日付けることはなくなりました。まだ寒い日もあるのですが、先日は20度を越える暖かさで、森に浮かぶテラスの陽だまりで半袖になって仕事をしていました。

さて、既にご案内の通り、暖かくなることを祈りつつ森に浮かぶテラスで8MATO塾・「ひとり起業必見! 生成AI"かんたん"スキルを手にいれる」セミナーを開催します。
日時:2025年4月12日(土) 10:00〜12:00(Q&Aを含む)
内容:「ひとり起業必見! 生成AI"かんたん"スキルを手にいれる」セミナー
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富士山も少し薄化粧になったようです。8MATOも良い季節になりました。

