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2026年05月25日

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山の恵みをそのまま皿に。8MATOに、ジビエカレーが生まれました。

塩麹に一晩漬けた鹿肉と、水を一滴も使わないカレー。これは、八ヶ岳にしか存在しない味です。試行錯誤の日々が、ついに実を結びました。 8MATOに、「ジビエカレー」が誕生します。

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