蕎麦の花が咲く里で。8MATOオーナーのおそば屋さん探訪|神社の杜の8MATO

8MATOのある八ヶ岳南麓の丘陵地帯では、黄金色に色づき始めた田んぼと並んで蕎麦畑が広がり、いま、白い花が満開です。

8MATOのある山梨県北杜市は県内最大の水田地帯ですが、そういう土地柄ですから、周辺にはお蕎麦屋さんがたくさんあります。

すべてを回り尽くしたわけではありません。ここでは、私が実際に通い、「また行きたい」と思ったお店だけをご紹介します。